조미료와 양념

Items · 항목

• 出汁

  맛국물(다시) - 「다시」

• 胡麻

  참깨 - 「고마」

• 唐辛子

  고추 - 「토가라시」

• 昆布

  다시마 - 「콘부」

• 海苔

  김 - 「노리」

• 胡椒

  후추 - 「코쇼」

• 山椒

  산초(초피) - 「산쇼」

• 味醂

  미림(요리용 단 술) - 「미린」

• 片栗粉

  녹말가루 - 「카타쿠리코」

• 鰹節

  가쓰오부시(말린 가다랑어) - 「카츠오부시」